من أجل غذاء صحي
يعتبر الغذاء الصحي أحد العوامل الأساسية لصحة الإنسان ورفاهيته. إن تبني نمط غذائي صحي يساهم في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة. من المفيد جدا في هذا المقال، سنتعلم ما الأسس الأساسية لتحقيق غذاء صحي ونلقي الضوء على التوجهات الرئيسية لتحسين جودة الغذاء ونشر الوعي الغذائي وخاصة من خلال تربية الدجاج لانتاج اللحوم والبيض.
في ظل تزايد الطلب على الغذاء الصحي والمستدام، يعد إنشاء مزرعة للدجاج في الهواء الطلق خيارًا مثاليًا لتلبية هذا الطلب. توفر هذه المزارع بيئة طبيعية للدواجن، مما يؤدي إلى إنتاج غذاء صحي وعالي الجودة. في هذا المقال، سنستكشف فوائد إنشاء مزرعة للدجاج في الهواء الطلق وكيفية تحقيق الاستدامة والتوفير الغذائي من خلالها.
فوائد إنشاء مزرعة للدجاج في الهواء الطلق:
- غذاء صحي وعالي الجودة: يعيش الدجاج في بيئة طبيعية ويتغذى على الحشائش والحبوب والديدان، مما يؤدي إلى إنتاج لحم وبيض غني بالعناصر الغذائية والبروتينات.
- تحسين رفاهية الدواجن: يتمكن الدجاج في المزرعة في الهواء الطلق من التجوال والتحرك بحرية، مما يعزز صحتهم ويقلل من مخاطر الأمراض والتوتر النفسي.
- الاستدامة البيئية: تعتبر مزارع الدجاج في الهواء الطلق بيئة مستدامة حيث يتم استغلال الموارد الطبيعية بشكل فعال. يمكن استخدام فضاءات الهواء الطلق للتحكم في تربية الدواجن وإعادة استخدام المخلفات العضوية في الأراضي الزراعية المجاورة.
الخطوات لإنشاء مزرعة للدجاج في الهواء الطلق:
- تخطيط المساحة: قم بتحديد المساحة المناسبة لإنشاء المزرعة وتوفير مساحات الهواء الطلق المناسبة للدجاج للتجوال والحركة وقد يتم تربية الطيور ما بين الاشجار والجيرات والحدائق المنزلية.
- تأمين البنية التحتية: من خلال إنشاء بيوت دجاج والمستودعات والأقفاص المناسبة للدجاج وتجهيزها بالتهوية الجيدة ونظام توزيع المياه والتغذية.
- حماية الدواجن من الحيوانات المفترسة: من خلال الانتباه الى تصميم نظام مناسب من الاقفاص يتم حماية الطيور والدواجن من اي مصادر من الخطر على سلامة الدواجن وانتاج البيض.
- رعاية الدواجن: قم بشراء الدواجن الصحية وتوفير الرعاية اللازمة لها من تغذية ورعاية صحية وحماية من الأمراض.
- الحفاظ على الاستدامة: قم بإعادة استخدام المخلفات العضوية وتطبيق تقنيات الزراعة المستدامة في المزرعة. كما يمكنك استخدام الأساليب الحديثة في إدارة المزرعة مثل الطاقة الشمسية وإعادة التدوير.
إنشاء مزرعة للدجاج في الهواء الطلق يوفر فرصة لإنتاج غذاء صحي وعالي الجودة بشكل مستدام. يمكن لهذه المزارع تحقيق الرفاهية للدواجن والحفاظ على التوازن البيئي. ندعو وننصح دائما القائمين والمعنيين في صناعة الغذاء اعتماد هذه المبادئ ودعم إنشاء المزارع في الهواء الطلق لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء الصحي والمستدام.
هل يعتبر تأسيس مزرعة دجاج بالنظام الخارجي (Free-range) مربح؟
تأسيس مزرعة دجاج بالنظام الخارجي (Free-range) يمكن أن يكون مربحًا في بعض الحالات، وذلك يعتمد على عدة عوامل. إليك بعض النقاط التي يجب أن تأخذها في الاعتبار:
- طلب المستهلكين: يلاحظ زيادة في الطلب على منتجات الدجاج المربى في النظام الخارجي نظرًا للاتجاه المتزايد نحو الأغذية الطبيعية والعضوية. إذا كان هناك سوق محلية قوية وطلب جيد على هذه المنتجات، فقد يكون لديك فرصة لتحقيق ربحية جيدة من مبيعات اللحوم او البيض الطازج.
- التكاليف: يجب أن تأخذ في الاعتبار تكاليف إنشاء وتشغيل المزرعة بالنظام الخارجي. قد تكون هناك تكاليف إضافية لإنشاء ساحات خارجية آمنة وهي غالبا تكلفة تدفع مرة واحدة باستثناء برامج الصيانة، وتوفير تغذية ورعاية مناسبة للدجاج. يتعين أيضًا مراعاة تكاليف الإضاءة الطبيعية والتهوية وأي تكاليف إضافية أخرى.
- القوانين واللوائح: قد تواجه تحديات قانونية ولوائح بيئية أو صحية تتطلب امتثالًا مشددًا في نظام الدجاج بالنظام الخارجي. قبل البدء، يجب عليك التحقق من القوانين المحلية والتأكد من أنك تتبع جميع الاشتراطات.
- التسويق والتوزيع: يجب أن تضمن توفير قنوات التسويق والتوزيع المناسبة لمنتجاتك. يمكنك التعاون مع الأسواق المحلية أو المطاعم أو بيع المنتجات مباشرة للمستهلكين. يجب أن تقوم بتسويق منتجاتك على أنها صحية وعالية الجودة.
في النهاية، تأسيس مزرعة دجاج بالنظام الخارجي يمكن أن يكون مربحًا إذا تم اتخاذ العوامل المذكورة في الاعتبار وإدارة العملية بشكل جيد. ينبغي أن تقوم بدراسة السوق المحلية وتقييم التكاليف والفوائد المحتملة قبل اتخاذ قرار تأسيس المزرعة وجميع الحالات الحصول على غذا صحي وامن ويوفر امن غذائي يعتبر ربح بحد ذاته.
تربية الدجاج وفقا لقواعد محددة
من أجل تحقيق نجاح ملموس في تربية الدجاج في الساحات الحرة ، يجب مراعاة الشروط التالية:
- يجب ان يحصل الدجاج على مساحة حرة في الحظيرة وفي الفضاء المفتوح.
- اما في حال تواجد ظروف صحية معينة ممكن تقييد الدجاج في الحركة في المراعي الخارجية.
- ممكن بيع بيض الدجاج في هذه الظروف الطبيعية الحرة على هذا النحو بانه منتج من دجاج طبيعي، شريطة الا يتم الاحتفاظ بالدجاج البياض لأكثر من 16 أسبوعًا.
- يجب أن تكون المساحات الممنوحة للدجاج مع وجود اشجار ونباتات يمكن الوصول إليها بسهولة.
- في نفس المكان يجب أن يكون هناك حد أقصى يبلغ 2500 دجاجة محسوبة بالهكتار ، أي 2.5 متر مربع على الأقل لكل دجاجة.
- المكان الذي يعيش فيه الدجاج يجب أن يكون في الهواء الطلق ضمن دائرة نصف قطرها 150-350 مترًا ، مع توزيع الملاجئ الخاصة بهم في جميع أنحاء المكان ، ولا سيما 4 ملاجئ لكل هكتار.
كيف تنشئ مزرعة دجاج خارجية؟
من خلال الاستفسارات والأسئلة الأكثر شيوعًا حول كيفية إنشاء مزرعة دواجن خارجية هي ما إذا كانت مربحة، ومقدار المساحة المطلوبة، وكذلك عدد الدجاجات التي يجب وضعها في تلك المساحة.
يجب أن تعلم أنه ، اعتمادًا على البلد الذي تتواجد فيه ، يختلف ترتيب البيض، بغض النظر عما إذا كانت فائدة عالمية. بالإضافة إلى ذلك، تنتج كل دجاجة بيضة واحدة يوميًا، وإذا كان لديك أكثر من 700 بيضة في الأسبوع، فيجب أن يكون لديك حوالي 100 دجاجة.
لذلك، إذا كنت تتطلع إلى بدء عمل تجاري كما هو، فمن الأفضل الاستثمار في ما لا يقل عن 100 دجاجة وما يصل إلى 1000 حسب المساحة الحالية المتوفرة لديك والبيض الذي ترغب في الحصول عليه أو اللحوم التي تريدها للمبيعات.
يُنصح بإنشاء مزرعة دواجن أن يكون مساحات تقريبية بحدود 1000 الى 1500 متر مربع على الأقل.
